Zo maak je… Rendang! Met Ionica Smeets en chef Titi Waber (Blauw)

Aflevering 1 van seizoen begint heerlijk, met rendang. Mijn allereerste gast is Ionica Smeets, hoogleraar wetenschapscommunicatie,…

Cheft is terug! Hiske laat culinaire wensen in vervulling gaan

Ja! Lieve vrienden, we zijn terug! Vrijdag 20 december verschijnt de eerste aflevering van seizoen 2…

V. Hiske Versprille – uit eten!

Hiske Versprille is culinair recensent, eerst voor het Parool en nu voor de Volkskrant. Ze studeerde…

Afl. 113 Aan Tafel: Hiske Versprille

Hiske Versprille werkt als kok in een Italiaans restaurant. Ze heeft het niet gemakkelijk. Maar dan…

Dit is Cheft!

8 chefs, 8 afleveringen, 8 heerlijke gerechten. Luister de komende weken naar Cheft en ontdek alle…

Joris Bijdendijk (RIJKS) en een heerlijke dry aged duck

Joris Bijdendijk, de chef van Restaurant Rijks, wordt alom geprezen als voortrekker van de nieuwe generatie…

Leonardo Pacenti (Toscanini) en spaghetti a.o.p. Buonissimo!

Caffè Toscanini in de Jordaan is al 32 jaar een begrip in Amsterdam. Chef,  mede-eigenaar en…

Sidney Schutte (Librijes Zusje) en een waan-zin-nige carabinerogarnaal

Sidney Schutte (Middelburg, 1976) is de chef van het poepchique Waldorf Astoria aan de Herengracht. In…

Yvette van Boven en gnocchi van knolselderij (om zelf thuis te maken!)

Yvette van Boven (1968) is beroemd om haar recepten, kookboeken en televisieprogramma. Eerder was ze chef…

Luc Kusters (Bolenius) en zijn Moestuingroenten van de Zuidas

Luc Kusters (1976, Venray) is chef en mede-eigenaar van restaurant Bolenius aan de Zuidas. Deze eigenzinnige…

Michiel van der Eerde (Zuid & BAUT), risotto met schol en een nieuwe keukenskill: arroseren

Michiel van der Eerde (45) is chefkok en eigenaar van drie grote restaurants in Amsterdam. In…

De lekkerste festivalkeuken: Oesters plukken met Gerrit Oesterman (DEEL 1!)

In de eerste aflevering van deze speciale, dubbeldikke aflevering van Cheft onderzoekt Hiske Versprille het eigenwijze…