Dit is Cheft!

8 chefs, 8 afleveringen, 8 heerlijke gerechten. Luister de komende weken naar Cheft en ontdek alle…

Joris Bijdendijk (RIJKS) en een heerlijke dry aged duck

Joris Bijdendijk, de chef van Restaurant Rijks, wordt alom geprezen als voortrekker van de nieuwe generatie…

Leonardo Pacenti (Toscanini) en spaghetti a.o.p. Buonissimo!

Caffè Toscanini in de Jordaan is al 32 jaar een begrip in Amsterdam. Chef,  mede-eigenaar en…

Sidney Schutte (Librijes Zusje) en een waan-zin-nige carabinerogarnaal

Sidney Schutte (Middelburg, 1976) is de chef van het poepchique Waldorf Astoria aan de Herengracht. In…

Yvette van Boven en gnocchi van knolselderij (om zelf thuis te maken!)

Yvette van Boven (1968) is beroemd om haar recepten, kookboeken en televisieprogramma. Eerder was ze chef…

Luc Kusters (Bolenius) en zijn Moestuingroenten van de Zuidas

Luc Kusters (1976, Venray) is chef en mede-eigenaar van restaurant Bolenius aan de Zuidas. Deze eigenzinnige…

Michiel van der Eerde (Zuid & BAUT), risotto met schol en een nieuwe keukenskill: arroseren

Michiel van der Eerde (45) is chefkok en eigenaar van drie grote restaurants in Amsterdam. In…

De lekkerste festivalkeuken: Oesters plukken met Gerrit Oesterman (DEEL 1!)

In de eerste aflevering van deze speciale, dubbeldikke aflevering van Cheft onderzoekt Hiske Versprille het eigenwijze…

De lekkerste festivalkeuken, deel 2: Gaat alles wel goed met de Timpano? (pastataart!)

In de tweede aflevering van deze speciale, dubbeldikke aflevering van Cheft proeft Hiske Versprille nog veel…